10 De Mayo Día de las Madres

Día de las Madres

1907 cuando Ana Jarvis, nacida en Filadelfia, Estados Unidos, se reunió con un grupo de amigos y les planteó el reto de trabajar para que se estableciera una fecha para esta celebración.


El evento tuvo lugar el 10 de mayo del citado año y acudieron 407 mamás acompañadas de sus familias. En la ceremonia, Ana Jarvis regaló a cada madre presente un clavel, la flor favorita de su propia madre, quien había fallecido pocos años antes; desde entonces el clavel es representativo de este día.

La Cámara de Representantes de Estados Unidos aprobó la iniciativa casi al instante, pero el Senado archivó la resolución y no concluyó el trámite.

El 10 de mayo de 1913 se emitió la resolución. En algunos casos se designó un día específico para llevarla a cabo, como en México, donde el 10 de mayo está dedicado a este festejo.

http://www.terra.com.mx/articulo.aspx?articuloid=644398

Receta Fajitas Mar y Tierra.

Ingredientes:

2 porciones (6 tacos aprox.)
Marinamos en 1 cda. de jugo de limón y 1 de tequila:
100 grs. de pechuga de pollo o pavo en tiras finas.
100 grs. de camarones, pelados y desvenados.
Verdura:
1 pimiento rojo.
1 chile poblano.
1 cebolla mediana.
1 calabaza.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación: 

Ponemos a fuego bajo a calentar una cacerola con un poco de aceite.
Ponemos todos los ingredientes, pimienta y mezclamos.
Salteamos por un par de minutos, hasta que el camarón y el pollo estén cocidos, ponemos sal y retiramos del fuego.
Servimos en una fuente o directamente en tortillas de maíz calentadas en comal.

Estas fajitas son ideales cuando llevamos prisa y queremos algo ligero y rápido.   En unos minutos tenemos una comida completa, llena de sabor y color,  para disfrutar en buena compañía. ¡Visita Fredys Tucán!

Receta de hoy: Huevos Divorciados // Recipe: Divorced Eggs.

Receta ingredientes: 
• Salsa roja: 1 Tomate chico, 1 diente de Ajo, 5 chiles serranos,  sazonador de tomate.
• Salsa verde: 5 chiles, 1 diente de ajo, sazonador de pollo. 
• 2 huevos
• 2 tortillas de maíz. O sin tortilla
• Aceite.
• 1 rollito de jamón
Elaboración:  
• hervir tomates rojos, chiles, después licua el ajo, tomate, chiles y el sazonador de tomate.
• hervir los chiles y licuarlos con el diente de ajo y el sazonador de pollo.
• En una sartén con el aceite, hacer los huevos estrellados (por separada cada uno) con su respectiva tortilla como base, para que no se rompan, o sin tortilla (opcional). 
• En un plato se acomodan los huevos a la derecha uno y a la izquierda el otro, después baña a cada uno con diferente salsa, uno con la salsa roja y el otro con la salsa verde, después sepáralos con unos ricos frijoles refritos con queso. 




Recipe’s ingredients:
• Red sauce: 1 smal tomato, 1 clove of garlic, 5 serrano chiles, tomato seasoning. 
• Green sauce: 5 chiles, 1 clove of garlic, chicken seasoning. 
• 2 eggs
• 2 corn tortillas (optional)
• Oil
• 1 slice of ham 
Preparation: 
• Boil the red tomatoes. chiles, after this blend it all with the tomato seasoner. 
• Boil the chiles and blend them with the clove of garlic and chicken seasoning.
• In a pan, fry the eggs (separated) each on top of a tortilla (optional)
• Serve them on a plate side by side and pour one salsa in each of the eggs, serve them with refried beans in the middle of the plate.
Bon apetit!

Las Mamás merecen más que un día, por eso Fredy´s Tucán las festeja toda una semana.

Ven y consiente a mamá en Fredy´s Tucán. Disfruta con tu familia de nuestro excelente servicio y un ambiente hogareño. En tu visita, el platillo de mamá va por nuestra cuenta. Promoción válida del 13 al 18 de mayo. ¡Te esperamos!

Come pamper Mom at Fredy’s Tucan. Enjoy our homely ambience and excellent service. From the 13th to the 18th of May: Mom’s meal is on us with your purchase! We’ll be waiting for you!

Día de las Madres: La conmemoración oficial del "Día de la Madre" se remonta a los tiempos de la antigua Grecia cuando Rea era la gran madre de los Dioses. A lo largo de la historia se van encontrando manifestaciones de esta celebración. En la Inglaterra del siglo XVII se celebraba el "servir de domingo". Ese día las sirvientas iban a sus hogares a visitar a su madre, y festejaban el encuentro con una torta. No sería hasta el siglo XX que esta conmemoración recibiría un carácter oficial de la mano de Anna M. Jarvis. Tras un encuentro familiar con motivo del tercer aniversario de la muerte de su madre, esta profesora americana tuvo la idea de dedicar un día a todas las madres. A raíz de aquí el segundo domingo de mayo de 1907 se celebró por primera vez el "Día de la Madre". Anna Jarvis prosiguió su campaña por el "Día de la Madre" y finalmente el 10 de mayo de 1908 se celebró esta fecha públicamente. En la Iglesia Episcopal de Grafton en West Virginia hay constancia de este hecho con una placa conmemorativa. Esta fecha fue declarada oficial en 1910 por parte del gobernador del estado de West Virginia, William Glascock. En mayo de 1914 Anna consiguió que esta fecha fuera incluida en el calendario federal de los Estados Unidos. En poco tiempo, más de 40 países adoptaron esta conmemoración. En homenaje a una persona tan especial, en el Día de la Madre no es necesario ningún regalo de gran valor, este concepto fue implantado por el comercio. Es suficiente ofrecer algo simbólico: una flor del jardín, una postal, un poema...o un simple abrazo afectuoso, unas palabras de ternura, de reconocimiento...un simple gesto para que se sienta querida.

Mother’s day: The celebration of mother’s day takes us all the way back to ancient greece, when Rea was the mother of all gods. You can find numerous manifestations of this celebration throughout history. In the XVII century England “to serve on a sunday” was celebrated. This day maids would celebrate by going to their homes and having cake. It wouldn’t be until the XX century when this celebration would become official by Anna M. Jarvis. After a family reunion to observe the 3rd anniversary of her mothers death, this american teacher had the idea to dedicate a holiday to mothers worldwide. This is how the second Sunday of May 1907 got to be the first “Mother’s Day” celebration and finally the 10th of May 1908 the date was celebrated publicly. Theres is a plate in Grafton Bishop’s church in West Virginia to commemorate this event. The date was appointed an official holiday in 1910 by West Virginia’s governor William Glascock. In 1914, Anna Jarvis got the holiday to be included in the United States ‘ federal calendar. Shortly after more than 40 countries adopted this commemoration. In homage to such a special person, Mother’s Day does not imply presents of great monetary value, this was implemented by commerce. It’s enough to offer something symbolical: a garden flower, a postcard, a poem… or a simple affective hug, a kind word of acknowledgment… a simple gesture so she feels love and appreciated.

Sano y Saludable / Healty @FredysTucan

¿Qué es la dieta de la zona?

Es el estado fisiológico de tu cuerpo donde las hormonas que controlan la inflamación silenciosa son mantenidas en una zona ni muy alta, ni muy baja. Esto requiere tratar a la comida como si fuera un medicamento  a la dosis adecuada y en el momento adecuado. 

¿What’s the zone diet?

Is the physiological state where the hormones that control the silent inflammation are maintained in a zone where’s not too high or too low. This requires treating food as if it was medicine, just eating the right amount at the right time.

La comida afecta hormonas que son cientos de veces más poderosas que cualquier medicamento, por lo tanto, la comida es el más poderoso medicamento que tú puedas tomar ya que, estarás tomando este “medicamento” por lo menos 3 veces al día por el resto de tu vida. Por esta razón, tu comida será tu mejor aliado o tu peor enemigo, ya que las reglas hormonales para los humanos no han cambiado en los últimos 150,000 años  y probablemente no cambiarán mañana.

La dieta de la zona no es una dieta; es un saludable y balanceado estilo de vida.

The zone diet is not a diet per se, is a healthy and balanced style of life.

¿Cómo funciona la dieta de la zona?

Con la zona puedes cambiar la expresión de tus genes a través de tu alimentación. La palabra DIETA viene de raíces griegas que significan “estilo de vida” esto es la dieta de la zona. Es un estilo de vida que te ayuda a controlar la expresión genética para obtener mayor salud y mejor calidad de vida. 

¿How does the zone diet works?

With the zone you can change the expression of your genes through your alimentation. The word Diet comes from the Greek language, which means “life style”. This life style helps you obtain a better health and quality of life. 

Alimentación: Come con balance y moderación. 

Food Intake: Eat with balance and moderation.

Omega Rx: Concentrados de EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico) 

Omega Rx: EPA concentrates and DHA

Polyphenoles: El poder anti-inflamatorio de las frutas y vegetales. 

Polyphenoles: The anti-inflammatory power of vegetables.

Ejercicio: Moderado 30 minutos al día seis veces por semana. 

Exercise: Moderate exercise 30 minutes a day six times a week.

Suplementos: Para condición específica. 

Suplements: Specifically for each person.