Efemérides Vallartenses de Diciembre

Todas las localidades tienen hechos que han forjado el camino de estas, impactando en la forma de ser de sus habitantes y de algunos aspectos socio-políticos. Es por eso que e traemos las celebraciones locales de este mes:

3 de diciembre.-

1931.- Llega a Puerto Vallarta el primer avión piloteado por Charles Baugham, a quien apodaron Pancho Pistolas.

2005.- Muere Don Carlos Munguía Fregoso, segundo Cronista de la Ciudad que ejerció el cargo del 20 de septiembre de 1986 al momento de su muerte.

5 de diciembre de 1929.- Se entrega una dotación de 2 mil 808 hectáreas al ejido Puerto Vallarta, modificando la resolución del 17 de junio de 1926. Estas tierras fueron expropiadas a la Unión en Cuale.

8 de diciembre de 1977.- Se publica en el Diario Oficial del Gobierno de Jalisco el decreto No. 9608 del Congreso del Estado, mediante el que se crea el Sistema de Servicios de Agua Potable, Drenaje y Alcantarillado (SEAPAL).

11 de diciembre de 1685.- Los piratas ingleses Swan y Townley desembarcaron cerca de Boca de Tomates, y mientras descuartizaban reces fueron atacados por  soldados españoles que los hicieron huir.

12 de diciembre de 1851.- Considerada la fecha oficial de la fundación de Las Peñas de Santa María de Guadalupe, según en bando solemne decretado por el Cabildo al conmemorarse el centenario de la fundación de hoy Puerto Vallarta, con lo que se reconoció oficialmente a Guadalupe Sánchez Torres, y un grupo de amigos y familiares como los fundadores del puerto.

15 de diciembre de 1966.- Llega a Puerto Vallarta el primer jet Comet de la Compañía Mexicana de Aviación, la nave fue construida por la compañía Haviland y era impulsada por cuatro motores de Rolls Royce.

16 de diciembre de 1869.- Los diputados de Jalisco, Guzmán, Garibay t Alas, solicitan al gobierno federal que Las Peñas sea habilitado como puerto de altura y cabotaje para el comercio.

28 de diciembre de 1976.- La Coalición Cívico Democrática “José López Portillo” toma pacíficamente la presidencia municipal para evitar que el alcalde electo, Eugenio Torres Ramírez tome posesión del cargo.

31 de diciembre de 1893.-Muere en la Ciudad de México, el jurisconsulto Ignacio L. Vallarta, cuyo apellido dio nombre al municipio de Puerto Vallarta en mayo de 1918.

Ponche Navideño

La Navidad Mexicana tiene mil tradiciones, desde la alimentación, bebidas hasta las famosas posadas, reuniones familiares etc. Una de las particularidades de todas estas es que si no hay ponche no hay fiesta y para que en las tuyas no falte, te traemos la recete de esta delicia:

Porciones: 4

Tiempo de Preparación: 20 minutos

Ingredientes:

·         25 tejocotes

·         15 guayabas

·         1tza de pasas

·         2tza de ciruela pasa

·         300 gr de tamarindo

·         6 pzs de caña

·         4 manzanas

·         6 trozos de canela (15cm)

·         Piloncillo al gusto

·         Ron o brandi

·         25 a 35 tazas de agua

Preparación:

Lavar y partir la fruta, ponerlas en una olla a hervir junto con la canela, tamarindo, caña y piloncillo. Cuando estén cocidas retirar del fuego y servir con ron o brandi al gusto.

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Navidad en Puerto Vallarta

La navidad generalmente es caracterizada por poseer una temperatura ambiental baja pero las emociones siempre están al rojo vivo. La gente se vuelve un poco más amigable y compasiva logrando una atmósfera de amor, paz y amistad. En Puerto Vallarta todo esto sucede a excepción de las bajas temperaturas.

Debido a la locación geográfica Puerto Vallarta se vuelve un lugar donde la mayor parte del año hay temperaturas cálidas logrando así consolidarse como el refugio perfecto para nacionales y extranjeros, que al tratar de escapar del crudo invierno llegan a la ciudad haciendo más cálido el entorno.

Debido a que la mayoría de la población es externa,  la gente es  completamente extrovertida y con ganas de conocer gente nueva, esto logra que cualquier persona recién llegada al puerto se sienta rápidamente integrada a la sociedad Vallartense. La Navidad con este entorno, lejos de dejar de parecer lo que es se vuelve aún con más significado de amistad.

Debido al enriquecimiento cultural, traído por el foráneo que llega a asentarse en estas épocas del año, podrás encontrar una infinidad de tradiciones y celebraciones. Lo mismo uno como mexicano puede llegar a compartir la mesa en una cena de Thanks Giving, celebrar Hanukah con amigos Judíos, hasta vivir una tradicional posada mexicana con su piñata, ponche y colaciones.

Si Puerto Vallarta en verano es una ciudad colorida, intenta visitarnos en invierno y te quedarás frio por la calidez humana que encontraras en sus habitantes.

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Promoción de Noviembre

En el Mes de Noviembre no puedes perderte nuestros fantásticos descuentos para toda la familia en el mejor desayuno de la ciudad además de también tener descuento nuestro menú de comidas:

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Ahora si ya lo sabes de Lunes a Viernes no hay escusa para no venir a disfrutar del delicioso sabor de Fredy’s Tucán

Otoño en Puerto Vallarta

Noviembre es un mes hermoso, ya que viene acompañado de distintos cambios que se notan al ser contrastantes con el verano y la primavera. Al llegar el otoño se inician diferentes cambios en el entorno; Cambiando desde temperatura, plantas, colores, animales, Puerto Vallarta se vuelve el lugar ideal para pasar la temporada de fríos.

En cuanto a la fauna se vuelve espectacular, pues primero llegan las tortugas a desovar en las, si de por si bellísimas playas de Puerto Vallarta, que con el nacimiento de las bebes tortugas lo adornan con una belleza sin igual. Cual si estuvieran esperando turno, en cuanto dejan de salir éstas, llegan unos mamíferos hermosos llamados ¡Ballenas!

Las Ballenas llegan a las cálidas aguas de la Bahía, para dar a luz a sus crías, huyendo del frio del norte; Cada año llegan a visitarnos a demás de deleitarnos con sus brincos y cantos. Tú puedes ir a visitarlas, pues hay tours especializados que te llevan; si vas a llevar a cabo este tour, checa que el prestador de servicios esté debidamente capacitado y con permiso de la SEMARNAT pues no cualquiera puede llevar a cabo estos viajes guiados.

También la temperatura empieza a disminuir al punto de que los lugareños dejan de usar los aires acondicionados, que son de primera necesidad en épocas veraniegas. Este clima tan agradable atrae a cientos de amigos del norte del continente que buscan descanso y refugio de las tremendas nevadas que se dejan venir en estas épocas en sus lugares de origen. Ellos llegan trayendo alegría a la ciudad, haciendo un ambiente peculiar y muy agradable.

¿Te dieron ganas de visitar Puerto Vallarta después de leer estas líneas? Pues no dejes de visitarnos y si ya estas aquí… Ven a Fredy’s Tucán por un delicioso desayuno. 

Receta de Puré de Papa y Gravy

Se acerca la celebración de Thanks Giving para nuestros amigos de Estados Unidos y mágicamente se nos vienen a la cabeza las imágenes de las familias enteras degustando juntos pavo, tartas, ponche y pure de papas con gravy.

El puré de papa con gravy no es exclusivo de aquel país americano, en México también se utiliza en diferentes celebraciones y es por eso que traemos una receta deliciosa para prepararlo:

Gravy

·         4 cucharadas de maicena 

·         Sal al gusto 

·         2 cucharadas de mantequilla 

·         1 pizca de pimienta negra molida 

·         2 tazas de sopa de pollo 

·         1/2 taza de nata o doble crema

Preparación

Agregar en una olla mediana todos los ingredientes y llevar a fuego lento, remover hasta que espese un poco y al burbujear durante un minuto apagar. 

Puré de Papa

·         5 ó 6 papas medianas

·         100 grs de margarina

·         1 taza de leche (dependerá de la textura de las papas )

·         sal  y pimienta  a gusto

Preparación

Lavar y cocinar  las papas en agua con sal, tienen que estar cubiertas por completo. Ya suaves, se escurren  y se pelan, pasar  por el prensa papas y agregar la mantequilla, revolver verificar la sazón (salpimentar).

Verter la leche hirviendo poco a poco y revolviendo cada vez, que la papa la absorba, tiene que quedar espeso.

Esperamos que disfruten estas recetas de Fredy’s Tucán a su mesa.

Efemérides Vallartenses de Noviembre

Como cada mes, siempre hay celebraciones las cuales nos definen como lo que somos, una ciudad linda y llena de alegrías. Noviembre no es la excepción y aquí están las efemérides del hermoso Puerto Vallarta de este mes:

18 de noviembre de 1970.- El presidente Gustavo Díaz Ordaz decreta la expropiación de 1 mil 26 hectáreas al Ejido de Puerto Vallarta con el objetivo de regularizar la tenencia de la tierra.

27 de noviembre de 1979.- El gobernador Flavio Romero de Velasco inaugura el Mercado del Rio Cuale.

28 de noviembre de 1991.- Se inaugura el primer tramo de la avenida de Ingreso, que tres años después sería inaugurada por el presidente Carlos Salinas de Gortari como avenida Francisco Medina Ascencio.

28 de noviembre de 1996.- Se inaugura la Biblioteca Pública de Los Mangos.

Sabemos que Puerto Vallarta es parte de tu vida y conociendo su historia podrás amarlo mucho más.