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martes, 4 de diciembre de 2012

Ponche Navideño

La Navidad Mexicana tiene mil tradiciones, desde la alimentación, bebidas hasta las famosas posadas, reuniones familiares etc. Una de las particularidades de todas estas es que si no hay ponche no hay fiesta y para que en las tuyas no falte, te traemos la recete de esta delicia:

Ponche Navideño


Porciones: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Ingredientes:
·         25 tejocotes
·         15 guayabas
·         1tza de pasas
·         2tza de ciruela pasa
·         300 gr de tamarindo
·         6 pzs de caña
·         4 manzanas
·         6 trozos de canela (15cm)
·         Piloncillo al gusto
·         Ron o brandi
·         25 a 35 tazas de agua

Preparación:
Lavar y partir la fruta, ponerlas en una olla a hervir junto con la canela, tamarindo, caña y piloncillo. Cuando estén cocidas retirar del fuego y servir con ron o brandi al gusto.

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Navidad en Puerto Vallarta


La navidad generalmente es caracterizada por poseer una temperatura ambiental baja pero las emociones siempre están al rojo vivo. La gente se vuelve un poco más amigable y compasiva logrando una atmósfera de amor, paz y amistad. En Puerto Vallarta todo esto sucede a excepción de las bajas temperaturas.



Debido a la locación geográfica Puerto Vallarta se vuelve un lugar donde la mayor parte del año hay temperaturas cálidas logrando así consolidarse como el refugio perfecto para nacionales y extranjeros, que al tratar de escapar del crudo invierno llegan a la ciudad haciendo más cálido el entorno.

Debido a que la mayoría de la población es externa,  la gente es  completamente extrovertida y con ganas de conocer gente nueva, esto logra que cualquier persona recién llegada al puerto se sienta rápidamente integrada a la sociedad Vallartense. La Navidad con este entorno, lejos de dejar de parecer lo que es se vuelve aún con más significado de amistad.

Debido al enriquecimiento cultural, traído por el foráneo que llega a asentarse en estas épocas del año, podrás encontrar una infinidad de tradiciones y celebraciones. Lo mismo uno como mexicano puede llegar a compartir la mesa en una cena de Thanks Giving, celebrar Hanukah con amigos Judíos, hasta vivir una tradicional posada mexicana con su piñata, ponche y colaciones.

Si Puerto Vallarta en verano es una ciudad colorida, intenta visitarnos en invierno y te quedarás frio por la calidez humana que encontraras en sus habitantes.

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