Receta de hoy: Huevos Divorciados // Recipe: Divorced Eggs.

Receta ingredientes: 
• Salsa roja: 1 Tomate chico, 1 diente de Ajo, 5 chiles serranos,  sazonador de tomate.
• Salsa verde: 5 chiles, 1 diente de ajo, sazonador de pollo. 
• 2 huevos
• 2 tortillas de maíz. O sin tortilla
• Aceite.
• 1 rollito de jamón
Elaboración:  
• hervir tomates rojos, chiles, después licua el ajo, tomate, chiles y el sazonador de tomate.
• hervir los chiles y licuarlos con el diente de ajo y el sazonador de pollo.
• En una sartén con el aceite, hacer los huevos estrellados (por separada cada uno) con su respectiva tortilla como base, para que no se rompan, o sin tortilla (opcional). 
• En un plato se acomodan los huevos a la derecha uno y a la izquierda el otro, después baña a cada uno con diferente salsa, uno con la salsa roja y el otro con la salsa verde, después sepáralos con unos ricos frijoles refritos con queso. 




Recipe’s ingredients:
• Red sauce: 1 smal tomato, 1 clove of garlic, 5 serrano chiles, tomato seasoning. 
• Green sauce: 5 chiles, 1 clove of garlic, chicken seasoning. 
• 2 eggs
• 2 corn tortillas (optional)
• Oil
• 1 slice of ham 
Preparation: 
• Boil the red tomatoes. chiles, after this blend it all with the tomato seasoner. 
• Boil the chiles and blend them with the clove of garlic and chicken seasoning.
• In a pan, fry the eggs (separated) each on top of a tortilla (optional)
• Serve them on a plate side by side and pour one salsa in each of the eggs, serve them with refried beans in the middle of the plate.
Bon apetit!

Las Mamás merecen más que un día, por eso Fredy´s Tucán las festeja toda una semana.

Ven y consiente a mamá en Fredy´s Tucán. Disfruta con tu familia de nuestro excelente servicio y un ambiente hogareño. En tu visita, el platillo de mamá va por nuestra cuenta. Promoción válida del 13 al 18 de mayo. ¡Te esperamos!

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Día de las Madres: La conmemoración oficial del "Día de la Madre" se remonta a los tiempos de la antigua Grecia cuando Rea era la gran madre de los Dioses. A lo largo de la historia se van encontrando manifestaciones de esta celebración. En la Inglaterra del siglo XVII se celebraba el "servir de domingo". Ese día las sirvientas iban a sus hogares a visitar a su madre, y festejaban el encuentro con una torta. No sería hasta el siglo XX que esta conmemoración recibiría un carácter oficial de la mano de Anna M. Jarvis. Tras un encuentro familiar con motivo del tercer aniversario de la muerte de su madre, esta profesora americana tuvo la idea de dedicar un día a todas las madres. A raíz de aquí el segundo domingo de mayo de 1907 se celebró por primera vez el "Día de la Madre". Anna Jarvis prosiguió su campaña por el "Día de la Madre" y finalmente el 10 de mayo de 1908 se celebró esta fecha públicamente. En la Iglesia Episcopal de Grafton en West Virginia hay constancia de este hecho con una placa conmemorativa. Esta fecha fue declarada oficial en 1910 por parte del gobernador del estado de West Virginia, William Glascock. En mayo de 1914 Anna consiguió que esta fecha fuera incluida en el calendario federal de los Estados Unidos. En poco tiempo, más de 40 países adoptaron esta conmemoración. En homenaje a una persona tan especial, en el Día de la Madre no es necesario ningún regalo de gran valor, este concepto fue implantado por el comercio. Es suficiente ofrecer algo simbólico: una flor del jardín, una postal, un poema...o un simple abrazo afectuoso, unas palabras de ternura, de reconocimiento...un simple gesto para que se sienta querida.

Mother’s day: The celebration of mother’s day takes us all the way back to ancient greece, when Rea was the mother of all gods. You can find numerous manifestations of this celebration throughout history. In the XVII century England “to serve on a sunday” was celebrated. This day maids would celebrate by going to their homes and having cake. It wouldn’t be until the XX century when this celebration would become official by Anna M. Jarvis. After a family reunion to observe the 3rd anniversary of her mothers death, this american teacher had the idea to dedicate a holiday to mothers worldwide. This is how the second Sunday of May 1907 got to be the first “Mother’s Day” celebration and finally the 10th of May 1908 the date was celebrated publicly. Theres is a plate in Grafton Bishop’s church in West Virginia to commemorate this event. The date was appointed an official holiday in 1910 by West Virginia’s governor William Glascock. In 1914, Anna Jarvis got the holiday to be included in the United States ‘ federal calendar. Shortly after more than 40 countries adopted this commemoration. In homage to such a special person, Mother’s Day does not imply presents of great monetary value, this was implemented by commerce. It’s enough to offer something symbolical: a garden flower, a postcard, a poem… or a simple affective hug, a kind word of acknowledgment… a simple gesture so she feels love and appreciated.